728x90 계란흰자 베이킹1 초보 베이킹/휘낭시에 만들기 이번에 만들어볼 빵은 휘낭시에!! 금괴 모양의 틀이 너무 이뻐서 충동적으로 구매했다.ㅋㅋ 재료 준비도 어렵지 않고 만드는 과정도 마들렌이랑 비슷해서 쉬워 보였기에... 그런데 휘낭시에는 계란 흰자만 사용하기 때문에 계란 노른자가 남아버린다.ㅜㅜ 그래서 계란 노른자를 활용할 베이킹도 같이 진행해야 한다는 단점이... 버리기엔 너무 아까워서 ㅜㅜ 그래서 에그타르트도 같이 만들게 되었다. ㅎㅎ 에그타르트는 다음에 글을 쓰기로 하고 오늘은 휘낭시에!! 휘낭시에 만들기 재료 계란 흰자 100g(계란 3개), 박력분 55g, 아몬드 가루 55g, 설탕 60g, 꿀 30g, 버터 135g(끓인 후 100g 사용), 소금 1g, 바닐라 에센스 2방울 1. 버터를 중불로 끓여서 태워준다. 2. 계란 흰자를 휘핑기로 약간.. 2021. 1. 3. 이전 1 다음 728x90
