728x90 아기반찬1 닭곰탕만들기/아기 보양식/아기반찬 울 채원이... 반찬을 배달시켜 먹는데 잘 안 먹는다. 간이 너무 안되어 있어서일까..? 잘 먹을땐 또 잘 먹는데 안 먹을 땐 또 정말 안 먹는다ㅠㅠ. 그래서 이번에 연차 쓰고 쉬는 김에 닭곰탕이란 걸 만들어 보기로 했다. 이게 은근히 손이 많이 가는데 몸에 정말 좋을 거 같다. 닭곰탕 만들기 재료 닭다리, 닭안심(두 개 섞어서 사용함), 무 큰 조각, 양파 반개, 통마늘 여러 개, 대파(냉동대파 사용) 1. 닭은 잡내 제거를 위해 우유 물에 30분 정도 담가놓는다. 2. 깨끗이 씻은 닭을 끓는 물에 살짝 데쳐서 불순물을 제거해준다. (완전히 익히는 게 아닌 살짝 데치는 정도) 3. 데친 닭은 찬물로 헹궈준다. 4. 물을 가득 담고 데친 닭, 양파, 무, 대파, 통마늘을 전부 넣고 팔팔 끓여준다. 5. .. 2021. 1. 4. 이전 1 다음 728x90
