새우감바스 만들기/홈파티음식

감바스.

오일 가득 들어가서 느끼할 거 같아 그동안 먹지 않았던 음식이에요.

그런데 다들 맛있다고 하니 이번 크리스마스 홈파티 음식으로 한 번 만들어봤어요!

홈파티에 딱 어울리는 음식이잖아요^^

감바스 해먹으려고 주물팬도 샀어요.

따듯하게 먹어야 더 맛있다고 해서요.

이왕 먹는 거 맛있게 먹는 게 좋잖아요. ㅎㅎ

 

새우 감바스 만들기 재료

새우 12마리(먹고싶은만큼), 편 마늘 많이, 야채(양파, 버섯, 파프리카), 페퍼론치노, 올리브 오일, 바게트 빵

 

1. 팬에 오일을 넉넉하게 담아요.

  (이물질 같은 게 보이는데 송로버섯 가루예요. 언제 샀는지 기억도 안나는 오일이에요...)

2. 예열이 다 되면 편 마늘을 가득 넣어요.

3. 마늘이 좀 익은 거 같으면 야채를 순서 없이 다 넣어주세요.

   이때 페퍼론치노 같이 넣어주세요.

4. 야채가 좀 익은 거 같으면 새우를 넣어주세요. (냉동 칵테일 새우 사용)

    마늘 살짝 먹어봤는데 매콤한 게 부족해서 마지막에 페퍼론치노 조금 더 넣었어요.

    더 매콤하길 원하면 조금 다져서 넣어주는 게 좋아요.

5. 파슬리 가루 좀 뿌려주고 옆에 바게트 3개 꽂아주세요.

   제가 사용한 건 기본 바게트는 아니에요.ㅠㅠ 

   홈파티를 많이 하시는지 감바스 해 먹는다고 다 품절돼버렸더라고요.

   비슷하게 사용할 수 있는 버터 바게트 추천해주셔서 이거로 대체했네요.

완성

 

정말 간단하고 빠르게 요리할 수 있는데 맛은 최고예요!

왜 이제야 먹었을까요..? 후회 가득 ㅠㅠ

오일가득이라 느끼할 줄 알았는데 느끼함은 크게 못 느끼고 그냥 맛있었어요.

야채도 채 썰거나 잘게 썰거나 할 거 없이 크게 썰면 돼서 재료 준비하는 것도 매우 간단하고요.

바게트에 오일 찍어 새우랑 야채 얹어서 먹으니 정말 맛있더라고요!

 

자주 해 먹게 될 것 같아요!

간단한 와인 안주로도 제격이에요!^^