치킨퀘사디아만들기/크리스마스/연말홈파티음식

진짜 크리스마스에 집콕한다고 이것저것 많이 만들고 있어요. 

이렇게 요리를 많이 하게 될 줄이야....ㅋㅋ
평소에 잘하지도 않은 요리인데...

베이킹을 시작으로 이것저것 다 만들고 있네요.^^

또 크리스마스도 있고 해서 스테이크도 굽고, 감바스도 만들고 이번엔 퀘사디아까지 만들게 됐어요.

보면 대부분 만들기 간단한 것들이긴 해요.ㅎㅎ

 

퀘사디아 만들기 재료

하림 닭다리살 400g, 양파, 버섯, 파프리카, 토마토, 토마토소스

(정확한 계량은 없어요. 전 그냥 대충 때려 넣는 스타일이에요..ㅎㅎ)

1. 아기도 먹일 거라 닭다리살을 우유에 담가 잡내를 제거해주세요.

  그동안 다른 채소들은 작게 다져주세요.

닭다리살까지 준비된 상태.

2. 올리브유를 두르고 닭다리살을 먼저 볶아주세요.

3. 닭다리살이 조금 익었을 때 토마토를 제외한 버섯, 파프리카, 양파를 넣어서 볶아주세요.

4. 야채가 어느 정도 익은 거 같으면 토마토와 토마토소스를 넣어주세요.

5. 국물이 거의 없게 많이 졸여주세요.

6. 또르띠야를 깔아서 위에 올리고 치즈까지 넉넉하게 올린 후 덮어주세요.

7. 오븐에 180도로 7분 정도 구워주세요.

완성

2차로 만든 퀘사디아와 홈파티 음식들 ㅎㅎ

 

간단하게 만들 수 있는데 맛은 정말 좋은 퀘사디아.

위에 사진 보면 맛없어 보이죠^^;;;

플레이팅을 못해서 그런가 봐요...ㅠㅠ

근데 정말 맛있어요!

이것도 자주 해먹게 될 거 같아요.

재료도 부담스럽지 않고, 요리시간도 짧고!

남편도 맛있다고 많이 먹네요.ㅎㅎ잘 먹으면 기분이 좋아요^^

 

간단히 저녁 메뉴로도 괜찮은 퀘사디아 한 번 만들어보세요~^^