본문 바로가기
728x90

분류 전체보기217

초보베이킹/초코마카롱만들기 최근 스타벅스에서 초코 마카롱을 하나 사 먹었다. 평소 마카롱 좋아하지도 않은데.. 하... 근데 너무 맛있다ㅠㅠ. 생각보다 엄청 달지도 않고.. 그래서 만들고 싶다 생각만 하다가 다른 카페에서 또 초코 마카롱을 사 먹었다.ㅋㅋㅋㅋ 역시나 너무 맛있었다.ㅠ 처음 먹어봤던 마카롱이 너무 맛없어서 다 맛없을 거라고 생각해서 그동안 안 먹었는데.. 이렇게나 맛있다니ㅠㅠ... 고민 고민하다가 한 번 만들어보자 싶어서 만들게 됐다. 초코 마카롱 만들기 재료 꼬끄- 아몬드파우더 95g, 슈가파우더 70g, 카카오 파우더 3g, 흰자 70g(계란 2개), 설탕 70g 필링- 다크커버춰 80g, 휘핑크림 80g 1. 볼에 흰자를 거품 낸 뒤 설탕을 3번 나눠서 넣어가면서 휘핑해준다. 단단한 머랭이 되어야 한다. 2. .. 2021. 2. 27.
섬진강/전남 근교 드라이브 구례 섬진강 이번엔 구례 섬진강에 갔던 일을 떠올리며 포스팅하려고 해요. 원래는 구례 수목원을 가려고 했는데 막상 가보니 코로나로 인해 개장을 안한다더라구요.. 코로나 끝날 때까지 아마 안 열거 같아요... 혹시라도 가실 분은 확인하고 가시는 게 좋을 거 같아요. ​ 그래서 급하게 어디를 갈까 찾다가 치즈랜드가 괜찮아 보여서 가기로 했는데 점심을 안 먹은 터라 시간이 애매해서 점심을 먹고 가기로 했어요. 가까운 곳에 구례 섬진강 재첩국수집이 있어서 정말 갑작스레 그쪽으로 가게 됐네요. ​ 재첩국수집은 뷰 맛집으로도 유명하더라구요. 바로 앞에 섬진강이 흐르고 있어서 얼마나 이쁘던지.. ​ 앞에 주차해놓고 강쪽으로 내려갔어요. 이날 날씨는 너무너무 좋았는데 바람이 꽤 불더라구요. 강물소리가 너무 좋아서 영상.. 2021. 2. 26.
구례 섬진강 재첩국수집 섬진강 재첩국수집 이번 주말 날씨가 너어무 좋았어요. 계속 눈 오고 비 오고 흐리고 또 눈 오고.... 정말 맑은 날씨를 손에 꼽을 정도였어요.. 이번 주말에 나들이 안 가면 또 비 소식이 있길래.. 일단 어디든 가야겠다는 생각을 했어요. 마침 채원이가 나무가 보고 싶다고 해서 전남 쪽 수목원을 찾아봤는데, 가까운 구례에 수목원이 있어서 딱이다 싶어 출발하게 됐어요. 한국의 스위스라고 불리는 지리산 치즈랜드가 수목원과 10분 정도 거리에 있어서 같이 가보기로 했어요. 원래 목적지는 수목원이지만 전 치즈랜드가 더 기대되더라구요. 사진으로만 봐도 너무너무 멋진 풍경이었거든요! 일단 구례 수목원으로 출발하고 거의 도착해가는데도 불구하고 차들이 전혀 보이질 않더라구요. 가면서도 좀 이상하다 싶었는데 아니나 다를.. 2021. 2. 26.
초보베이킹/찹쌀붕어빵만들기/미니붕어빵 회사 언니가 준 붕어빵 틀.. 전에 마들렌 만들 때 사용해보고 계속 방치해놨다가 이번에 찹쌀가루 사면서 붕어빵을 만들어보자! 싶었다..ㅎ 괜한 짓을 했지... 만들고 나서 다신 만들지 않으리...라고 생각했다. ㅋㅋㅋㅋㅋ 붕어빵이 싼 게 절대 아니다. 정말 손이 많이 간다. 만들어보자.. 붕어빵 만들기 재료 찹쌀가루 300g, 달걀 3개, 설탕 60g, 소금 4g, 버터 50g, 우유 180g, 베이킹파우더 3g, 팥앙금 1. 달걀을 풀고 설탕, 소금을 넣어 잘 섞어준 뒤 우유도 넣어 섞는다. 2. 우유까지 섞은 후 녹인 버터를 넣고 다시 잘 섞어준다.(뜨거운 버터 x) 3. 찹쌀가루와 베이킹파우더를 체 쳐서 넣고 잘 섞은 후 냉장고에서 30분 정도 휴지 시킨다. 4. 휴지가 끝난 반죽을 꺼내어 짤주머니.. 2021. 2. 17.
초보베이킹/생크림머핀/남은 생크림활용 그동안 베이킹을 계속했는데... 너무 망한 것들이 많아 차마 올릴 수 없었다...ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 베이킹 시작한 지 꽤 됐는데도 왜 자꾸 실패하는 것일까..ㅠㅠ 재료 낭비 너무 심하다.. 만들면서 사진 찍는 게 힘든 데도 열심히 찍어가면서 했건만...ㅋㅋ 그래도 최근에 만든 것 중 티라미수는 성공했다. 올릴 사진은 없지만.. 티라미수 만들 때 쓰고 남은 생크림을 어떻게 할까 하다가 생크림 머핀 레시피를 발견해서 만들어보게 됐다. 생크림 머핀 만들기 재료 생크림 110g, 박력분 100g, 설탕 95g, 소금 1g, 베이킹파우더 1g, 계란 2개, 바닐라 에센스 조금 1. 계란을 휘핑기로 적당히 풀어 준 후 설탕, 소금을 넣어 섞는다. (바닐라 에센스도 한두방울 넣는다.) 2. 계란이 익지 않을 정도의 따.. 2021. 2. 16.
고흥/발포해수욕장/조용한 바다 고흥 발포해수욕장 코로나 때문에 집콕을 한지도 시간이 많이 흘렀네요. 주말이면 항상 어디든 가까운 곳이라도 다녀왔었는데 코로나 이후로 어디 나가기가 무서워지더라구요. 아기가 있어서 더더욱 그랬던 거 같아요. 가끔 드라이브만 잠시 다녀왔는데 바다가 너무너무 보고싶었네요. 겨울이니 사람도 많이 없을테고 조용한 바다를 검색하고 찾아봤더니 고흥 발포해수욕장을 알게되었어요! 검색해봐도 블로그에 많이 올라와있지 않아서 여기로 결정! 엄청 유명한 해수욕장은 아닌가봐요. 먼 곳은 가기 부담스러우니 광주 근처 전남에서 찾다보니 알게됐네요. 고흥이면 광주에서 그리 멀지도 않아서 가볍게 드라이브 겸 다녀오기도 괜찮겠더라구요. ​ ​ 그리고 도착한 발포해수욕장! 세상에... 사람이 단 한명도 없었어요..ㅋㅋㅋㅋ 너무 좋았어요.. 2021. 2. 15.
미아방지팔찌/써지컬스틸 드디어 채원이 미아방지 팔찌를 샀다. 처음에 금으로 해주려고 했는데 금은 위험하다고 한다. 그래서 은으로 할까 했는데 은은 또 변색 때문에 관리가 힘들다... 그러다 고른게 써지컬 스틸! 의료기기에도 사용되는 소재라 안전하고 관리도 쉽다고 해서 고르게 됐다. 가격도 저렴하다. 어디서 살까 여기저기 블로그 검색해보다가 괜찮은 곳이 있어서 주문하게 됐다. 다른 데는 종류도 너무 많고 종류가 많다고 디자인이 다양한 것도 아니고... 난 단순한 게 좋기 때문... 내가 구입한 곳은 키즈 실버라는 사이트이다. 어차피 애기들 미아방지 팔찌나 목걸이는 디자인이 다 거기서 거기라 보기 편한 데서 샀다. 대부분 바 형태로 많이 하던데 나는 나비가 이뻐서 나비모양으로 선택했다. 아직은 너무 커서 많이 내려오지만 채원이는 .. 2021. 1. 29.
부안 스파클링펜션/풀빌라/개별수영장 채원이의 짜증이 유독 심해져가고 있어요.ㅎㅎ 이제 점점 어린이가 되어가는걸까요. 고집도 무척이나 세져가네요. 거의 매일매일이 전쟁이에요 ㅎㅎ 짜증이 너무너무 심해져 남편이 채원이에게 여행갈까?? 수영장갈까?? 하니 또 그새 좋다고 ㅋㅋㅋ ​ 그래서 수영장가자고 하긴 했으니... 무조건 가긴 해야해요. 아가들이 기억력이 그렇게 좋잖아요.. 언제가냐고 그럴테고... 가자고 했으니 약속은 꼭 지켜야죠ㅎㅎ ​ 크리스마스때도, 연말에도 아무데도 놀러 나가지 않고 집콕하면서 홈파티를 했었으니 오랜만에 가기로 했어요. 채원이 기분도 풀어주고, 저희도 좀 풀러...ㅎㅎ 둘 다 수영장을 좋아하는데, 채원이도 좋아하더라구요?! ​ 예약하려고 방을 알아보는데 비수기여서 그런지 꽤 많이 남아있긴 했지만 그래도 예약은 많이 차.. 2021. 1. 28.
정관장홍삼/활기력 친구에게 선물 받은 정관장 활기력 이제 30을 넘어가다보니... 요런 건강식품들을 선물해준다..ㅋㅋ나도 물론..ㅋㅋㅋㅋ 이번에 선물 받은 건강식품은 정관장 홍삼 활기력 6년근 홍삼이란다. 포장 참 고급지다.... 팩에 담겨 있는 것보다 훨씬 고급스러워 보인다. 개당 20ml씩 총 16개가 들어있다. 위쪽 칸에 있는 건 오프너다. 뚜껑에 넣고 살짝 꺾어주면 열린다. 오프너 없이도 열린다...ㅋㅋㅋ 왜 있는지 모르겠는.. 그런데 포장 자체가 고급스러워서 선물용으로 제격인 것 같다. 명절 선물용으로도 꽤나 잘 나갈 듯?? 남편과 나 하나씩 먹었다.. 20ml여서 그런지 정말 딱 한 모금이다. 그래도 뭔가 홍삼이어서 그런지 건강해지는 느낌이다. ㅋㅋ 기분 탓인가..? 여하튼 홍삼이 좋은 건 다 아는 사실이니! .. 2021. 1. 27.
보르딘커피/더치커피 와아 친구가 커피를 선물해줬다! 내가 커피를 정말 좋아하는 걸 어떻게 알고..!!! 카톡 선물하기로 받은 보르딘 더치커피 *더치커피(=콜드 브루) 커피 가루에 찬물 또는 상온의 물을 부어 장시간에 걸쳐 우려내서 마시는 커피. 네덜란드식의 커피라는 뜻으로 일본에서 만든 말이다. 캡슐, 드립, 콜드 브루 다 좋아하는 나에게는 너무너무 좋은 선물이다! 상자가 깔끔하니 괜찮다. 종류별로 12개씩 총 24개가 들어있다! 1개당 25ml씩이다. 다양한 원두로 추출된 더치커피! 친절하게 설명서도 같이 포함되어있다. 라떼로 해 먹으려고 2개 오픈했다. 1개로는 모자라.. 시럽 같은 거 전혀 안 넣고 우유랑 커피만 넣어서 마시는 데 정말 정말 맛있다. 달지 않아 계속 마시기에도 부담이 없고 고소한 맛도 났다. 우유는 배.. 2021. 1. 26.
노브랜드 칠리새우/순대국밥 나의 소소한 행복인 주말에 간단한 안주에 술 먹기.. 평일엔 거지처럼 먹다가 주말에 몰아서 먹는다..ㅋㅋㅋ 이래서 살이 더 찌는 걸까?? 금욜부터 일요일까지 밤에는 무조건 맛있는 안주랑 술이다.ㅋㅋ 남편이랑 나랑 술이 쎈것도 아닌데 좋아해서 자주 먹는다.. 이런건 쫌 잘 맞는듯 ㅋㅋ 이번에 먹은 안주는 노브랜드 칠리새우 요거 가격도 괜찮은데 맛은 더더 괜찮다. 저렴한 가격에 먹을 수 있는 칠리새우 예전에 에어프라이어 없이 후라이팬으로 구웠을 땐 기름 튀고 난리부르스여서 몇 번 사먹고 안먹었는데 에어프라이어 들인 뒤로는 쓱배송할 때 꼭 같이 주문해서 먹는다. ㅋㅋㅋ 에어프라이어에 종이호일 깔고 새우들 가지런히 정리 해 준 뒤 기름 좀 두르고 구워준다. 190도에 8분 2번씩 했다. 소스는 따뜻한 물에 담궈.. 2021. 1. 22.
초보베이킹/모카파운드케이크/간단한 베이킹 시작부터 미리 말하지만 파운드케이크는 정말 쉽고 실패 확률이 낮은 베이킹이다. 초보자들이 쉽게 만들수 있기 때문에 처음 베이킹 시작하는 사람들이 자주 만드는 베이킹이라고 했다.. 회사 언니가 만들어 준 파운드케이크는 보드랍고 촉촉하니 맛있었다. 간단하니 만들어 보라고 해서 사두었던 틀을 써보기 위해 이번에 만들어 보았다.^^.... 기본 파운드케이크에 레몬아이싱을 뿌린 레시피가 많아서 모카 파운드케이크로 정했다. 레몬아이싱 뿌린 것은 별로 안좋아해서다.ㅎ 모카파운드케이크 만들기 재료 무염버터 120g, 설탕 100g, 계란 2개(100g), 박력분 120g, 베이킹파우더 1g, 커피 10g, 바닐라 에센스 1~2방울 1. 상온에 둔 버터를 부드럽게 풀어준다. 2. 부드럽게 크림화 된 버터에 설탕을 넣어 .. 2021. 1. 20.
728x90

티스토리툴바