간장찜닭 만들기/간단한 저녁메뉴
그동안 채원이가 입원해서 요리도 못하고 글도 못 올렸다. 다시 열심히 올려야지!! 전에 엄마가 간장찜닭 해줬었는데 채원이가 잘 먹었었기에 만들어보기로 했다. 간장찜닭 만들기 재료 닭 한마리(절단된 것), 감자2개, 당근1/2개, 양파1/2개, 대파 조금 간장 150ml, 설탕 3큰술, 참기름 2큰술, 다진마늘 2큰술, 굴소스 약간, 생강가루 약간, 후추가루 약간 1. 당면은 미리 따듯한 물에 불린다. 1. 닭을 깨끗이 씻은 후 우유물에 담가 30분정도 둔 후 맑은 물이 나올때까지 깨끗이 헹궈준다. 2. 깨끗이 씻은 닭은 한 번 데쳐준다.(불순물 제거) 3. 닭을 데치는 동안 재료들을 잘라 준비해둔다. 양념장에는 간장, 마늘, 설탕, 참기름, 생강가루를 넣어서 섞어준다. 다 넣지 않고 간을 봐가면서 넣을거..
2021. 1. 13.
원팬파스타/토마토소스파스타/간단한요리
크리스마스이브날 스테이크를 구워 먹고 2차로 크리스마스날 스테이크를 또 구워 먹기로 했어요. 스테이크 하나만 구워먹기엔 조금 부족할 듯해서 파스타 1인분 정도를 더 하게 됐어요. 그런데 스테이크 하나 굽는 거도 조금 힘든데 파스타 면 따로 삶고 재료 따로 볶고 하기가 좀 힘들잖아요? 그래서 원 팬 파스타를 해봤어요. 어만 봤지 직접 해보진 않았는데 이번 기회로 해보게 됐어요.ㅎㅎ 원팬 파스타 만들기 재료 파스타 1인분, 양파 조금, 버섯 조금, 토마토 조금, 새우, 토마토소스, 소금, 후추 1. 양파, 버섯, 토마토를 적당한 크기로 썰고, 팬에 면이랑 다 한꺼번에 넣어주세요. 그 위에 소금, 후추를 넣고 물을 넣어주세요. (면이 잠길 정도) 면이 짧아 보이는데... 물에 안 잠길 거 같아서 반으로 부러뜨..
2020. 12. 31.
